第81章 让我先吃一口再说
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从始至终叶垂就一直是一副很淡定的表情，此刻跟方涛说“孩子，你抄都没抄对啊”的时候，更是一副泰然自若的神情，那声孩子说的很是理所当然，仿佛gen本没有意识到方涛比他还要大了五岁，可这zhong淡然却轻视的神态，让方涛心中越发的恼怒了：“叶垂，你这话到底是什么意思？”
叶垂没有回答方涛，而是看向了邬海媚：“伯母，你觉得这dao菜还缺少什么味dao？”
“又问我？”邬海媚有些无奈了，心想自己一个厌食症患者的品味有什么可说的，不过听到叶垂这么问，她倒是真的想到了什么，有些疑惑的打量了曹康的那dao茄鲞一眼，迟疑dao“如果真让我说这dao菜缺少什么的话…那就是这dao菜缺少了茄子的味dao。⊙點小說，。。”
叶垂笑着點了點tou，这就是重點，九天前叶垂询问过邬海媚患上厌食症前喜欢吃什么，她说了茄子后叶垂才决定要zuogong廷茄鲞的，只有曾熟悉美味的诱·惑才能让厌食症痊愈——曹康跟方涛抄袭都没有抄到重點。
“太太，红楼梦中刘姥姥品尝到了这dao菜的时候，同样没有尝出茄子的味dao来，这dao菜原本就是这样的。”方涛急忙解释dao。
“一dao茄子的菜肴，原本就是没有茄子味dao的？”叶垂忍不住笑了起来“那为什么这dao菜还要称为茄鲞？”
“这…”方涛有些支吾dao“古人的想法谁知dao？”
“茄鲞是古典菜谱，你连古人zuo这dao菜时想的是什么都猜不透，又有什么资格来zuo这dao菜？”叶垂反chun相讥。
“…”方涛被讥讽的脸庞通红却不知dao该如何反驳，旁边的曹康这个时候开口dao：“guan那么多zuo什么，只要菜zuo的好吃不就行了？”
“是啊，只要菜zuo的好吃就行了，可你们弄得这么烂，又怎么能称得上是好吃？”叶垂轻蔑的看着曹康说。
“伯母都说我们这dao菜可口，你竟然说这菜烂？”曹康气急dao。
“伯母说你们的菜可口，是因为还没有尝到我的菜。”叶垂理所当然的回答dao——敢说这话不是有真才实学就是对自己有盲目的自信，而叶垂显然属于前一zhong，他不理会曹康的气急败坏，而是看向了邬海媚：“伯母，我们回到刚才的话题，这dao菜色香味俱全，唯独欠缺了茄子的味dao，茄味可以说是这dao菜的點睛之笔，可惜方涛的菜其他的都抄袭了去，唯独这最重要的bu分却给忽视了。”
“你在诬陷我，照你这么说你这dao菜就有茄味了？”方涛冷声质问dao，他此刻没有zuo贼心虚，只有满心的愤怒。
叶垂冲方涛笑了笑，跟着转tou看了shen边的韩雨堰一眼，这姐姐从刚才开始就一直抱着那个瓷罐，看到叶垂的眼神，她立刻会意，急忙将瓷罐放到了一旁的茶几上——到了这个时候邬海媚却又是咦的一声，看着韩雨堰说：“你不是韩家的那个丫tou吗，怎么会在这里？”
林正dao也诧异的看向韩雨堰，刚才他可没有留意到叶垂shen边站的女孩竟然是韩雨堰，这位韩老最宝贵的孙女，在燕京可是十分有名气的。
“林伯母林伯父，你们好。”韩雨堰典雅的打了声招呼，然后带着几分尊敬的看了叶垂一眼“我是跟师父一起过来的。”
“师父？”这一下倒是让林正dao和邬海媚两人更加震惊了，韩老的孙女竟然认叶垂zuo师父？这意义可就太重大了，至少也代表了韩老对叶垂厨艺的一zhong承认——以韩老对美食的刁钻，如果不是对叶垂的厨艺完全肯定，他会让孙女去认叶垂zuo师父？这让林正dao跟邬海媚就更加期待了。
而其他人大多不知dao韩雨堰是谁，可看到林正dao夫妇的神态，就知dao肯定来历不凡，这让他们对叶垂不由就又高看了几分。
看到客厅内众人神色的变化，叶垂感激的看了韩雨堰一眼，这姐姐关键时候还是ting靠谱的，果然给叶垂chang脸啊——其实这也是叶垂带她过来的目的。
邬海媚注意力重新回到了那个瓷罐上：“叶垂，这里面是什么？”
“是这dao菜中最重要的一bu分。”叶垂笑着回答dao，然后打开了瓷罐的盖子——从九天前这瓷罐被封上之后，这还是第一次被打开，所有人的目光都盯在这瓷罐上，包括田小杜跟韩雨堰，他们这些天几乎每天都能品尝到叶垂试zuo的茄鲞，对于这dao菜独缺的“點睛之笔”却从没有听叶垂提起过，就算韩雨堰也早已经忘记了当初这陶罐的事情。
此时韩雨堰伸chang了脖子往里面张望，却刚好跟另外一个伸过来的脑袋撞在了一起，正是林薇，两人尴尬的笑了笑，接着用力的xi了一口气，脸上同时又lou出了疑惑不解：她们原本以为这里面的东西会有什么nong1郁的香味，可结果却并没有闻到任何与众不同的味dao，只有一gunong1郁的茄子鲜味。
林薇好奇问dao：“叶垂，这到底是什么呀？”
“是我用秘方所调制的茄酱。”叶垂回答dao。
他从田小杜的手中拿过一把之前准备好的调羹，从瓷罐舀了一勺出来，九天时间的密封发酵，茄子原本白nen的茄rou已经成为了一zhong灰黑色，这zhong灰黑色却并不让人感觉到讨厌，反而亮堂着一zhong迷人的光泽，它呈现出一zhong半yeti的质感来，在众人好奇的目光中，叶垂将一勺特制的茄酱均匀的撒到了他的茄鲞之上。
叶垂继续对邬海媚dao“伯母，请你稍等半分钟，最完美的茄鲞便可以食用了。”
看到叶垂拿出了茄酱后，方涛跟曹康都是心中咯噔一声，他们自己事自己知，知dao这dao菜是从叶垂这里抄袭来的，难dao他们真的抄漏了这样重要的东西？何诚斐更是皱起了眉tou，悄然打量了一眼孙艺，后者此刻也是满目惊讶，何诚斐心中忍不住暗骂了一声办事不利。
“茄鲞这dao菜的菜谱早已经失传，我们只在红楼梦中看到过只言片语，实际上，曹雪芹虽然为大文豪，可他从四岁开始就家dao中落，茄鲞这zhongzuo起来无比繁复的gong廷美味他大约也只是听说过而没有真的吃到过的，红楼梦中对茄鲞的描述也多有语焉不实的地方。”
在等待的时间里，叶垂继续解释着：“茄鲞最重要的bu分就是这一罐需要至少七天发酵的茄酱，将这些茄酱撒到炒出来的茄鲞之上，弥补茄味的缺失，这才是这dao菜最完美的形态，红楼梦中描述的茄鲞只能算是美味茄鲞，而它真正的名字叫zuogong廷茄鲞。”
随着叶垂的话，只见灰黑色的茄酱受到叶垂所zuo茄鲞中热气的影响，逐渐的rong化、rong合到了菜肴之中，茄鲞中原本就有这一gu极鲜极香的味dao，可伴随着茄酱的rong合，这zhong味dao中又多了茄子特有的清香味dao，让原本多而杂的味dao彻底的拧合到了一起，迸发出一zhong全新的更加鲜美更加香nong1的味dao。
这是一zhong十分奇妙的化学反应，更是一zhong美食至高境界的升华！
方涛准备了一堆措辞正要反驳叶垂的菜肴，可此时此刻他竟是呆呆的一句话也说不出来了，曹康也早已经傻了眼，有些贪婪的xi纳着从菜中所传出的nong1郁鲜香，站在更远chu1的何诚斐脸上更是lou出了一抹挫败感。
“这菜…”邬海媚已经被这dao菜中短短片刻味dao的升华和改变惊呆了，她突然忍不住吞了口口水——这是一个人心生食yu的表现，她已经很久没有这zhong反应了，shenshen的xi了一口气，邬海媚那里还有一點厌食症患者对食物充满厌烦的样子？她迫不及待的拿起竹筷就要大快朵颐。
可就在这个时候，另外一个声音突然喊了起来：“邬丫tou，先让我吃一口再说！”
随着这个声音，一个shen材高瘦的老人急匆匆的从旁边冲了出来——正是韩老。
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从始至终叶垂就一直是一副很淡定的表情，此刻跟方涛说“孩子，你抄都没抄对啊”的时候，更是一副泰然自若的神情，那声孩子说的很是理所当然，仿佛gen本没有意识到方涛比他还要大了五岁，可这zhong淡然却轻视的神态，让方涛心中越发的恼怒了：“叶垂，你这话到底是什么意思？”
叶垂没有回答方涛，而是看向了邬海媚：“伯母，你觉得这dao菜还缺少什么味dao？”
“又问我？”邬海媚有些无奈了，心想自己一个厌食症患者的品味有什么可说的，不过听到叶垂这么问，她倒是真的想到了什么，有些疑惑的打量了曹康的那dao茄鲞一眼，迟疑dao“如果真让我说这dao菜缺少什么的话…那就是这dao菜缺少了茄子的味dao。⊙點小說，。。”
叶垂笑着點了點tou，这就是重點，九天前叶垂询问过邬海媚患上厌食症前喜欢吃什么，她说了茄子后叶垂才决定要zuogong廷茄鲞的，只有曾熟悉美味的诱·惑才能让厌食症痊愈——曹康跟方涛抄袭都没有抄到重點。
“太太，红楼梦中刘姥姥品尝到了这dao菜的时候，同样没有尝出茄子的味dao来，这dao菜原本就是这样的。”方涛急忙解释dao。
“一dao茄子的菜肴，原本就是没有茄子味dao的？”叶垂忍不住笑了起来“那为什么这dao菜还要称为茄鲞？”
“这…”方涛有些支吾dao“古人的想法谁知dao？”
“茄鲞是古典菜谱，你连古人zuo这dao菜时想的是什么都猜不透，又有什么资格来zuo这dao菜？”叶垂反chun相讥。
“…”方涛被讥讽的脸庞通红却不知dao该如何反驳，旁边的曹康这个时候开口dao：“guan那么多zuo什么，只要菜zuo的好吃不就行了？”
“是啊，只要菜zuo的好吃就行了，可你们弄得这么烂，又怎么能称得上是好吃？”叶垂轻蔑的看着曹康说。
“伯母都说我们这dao菜可口，你竟然说这菜烂？”曹康气急dao。
“伯母说你们的菜可口，是因为还没有尝到我的菜。”叶垂理所当然的回答dao——敢说这话不是有真才实学就是对自己有盲目的自信，而叶垂显然属于前一zhong，他不理会曹康的气急败坏，而是看向了邬海媚：“伯母，我们回到刚才的话题，这dao菜色香味俱全，唯独欠缺了茄子的味dao，茄味可以说是这dao菜的點睛之笔，可惜方涛的菜其他的都抄袭了去，唯独这最重要的bu分却给忽视了。”
“你在诬陷我，照你这么说你这dao菜就有茄味了？”方涛冷声质问dao，他此刻没有zuo贼心虚，只有满心的愤怒。
叶垂冲方涛笑了笑，跟着转tou看了shen边的韩雨堰一眼，这姐姐从刚才开始就一直抱着那个瓷罐，看到叶垂的眼神，她立刻会意，急忙将瓷罐放到了一旁的茶几上——到了这个时候邬海媚却又是咦的一声，看着韩雨堰说：“你不是韩家的那个丫tou吗，怎么会在这里？”
林正dao也诧异的看向韩雨堰，刚才他可没有留意到叶垂shen边站的女孩竟然是韩雨堰，这位韩老最宝贵的孙女，在燕京可是十分有名气的。
“林伯母林伯父，你们好。”韩雨堰典雅的打了声招呼，然后带着几分尊敬的看了叶垂一眼“我是跟师父一起过来的。”
“师父？”这一下倒是让林正dao和邬海媚两人更加震惊了，韩老的孙女竟然认叶垂zuo师父？这意义可就太重大了，至少也代表了韩老对叶垂厨艺的一zhong承认——以韩老对美食的刁钻，如果不是对叶垂的厨艺完全肯定，他会让孙女去认叶垂zuo师父？这让林正dao跟邬海媚就更加期待了。
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看到客厅内众人神色的变化，叶垂感激的看了韩雨堰一眼，这姐姐关键时候还是ting靠谱的，果然给叶垂chang脸啊——其实这也是叶垂带她过来的目的。
邬海媚注意力重新回到了那个瓷罐上：“叶垂，这里面是什么？”
“是这dao菜中最重要的一bu分。”叶垂笑着回答dao，然后打开了瓷罐的盖子——从九天前这瓷罐被封上之后，这还是第一次被打开，所有人的目光都盯在这瓷罐上，包括田小杜跟韩雨堰，他们这些天几乎每天都能品尝到叶垂试zuo的茄鲞，对于这dao菜独缺的“點睛之笔”却从没有听叶垂提起过，就算韩雨堰也早已经忘记了当初这陶罐的事情。
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林薇好奇问dao：“叶垂，这到底是什么呀？”
“是我用秘方所调制的茄酱。”叶垂回答dao。
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叶垂继续对邬海媚dao“伯母，请你稍等半分钟，最完美的茄鲞便可以食用了。”
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随着叶垂的话，只见灰黑色的茄酱受到叶垂所zuo茄鲞中热气的影响，逐渐的rong化、rong合到了菜肴之中，茄鲞中原本就有这一gu极鲜极香的味dao，可伴随着茄酱的rong合，这zhong味dao中又多了茄子特有的清香味dao，让原本多而杂的味dao彻底的拧合到了一起，迸发出一zhong全新的更加鲜美更加香nong1的味dao。
这是一zhong十分奇妙的化学反应，更是一zhong美食至高境界的升华！
方涛准备了一堆措辞正要反驳叶垂的菜肴，可此时此刻他竟是呆呆的一句话也说不出来了，曹康也早已经傻了眼，有些贪婪的xi纳着从菜中所传出的nong1郁鲜香，站在更远chu1的何诚斐脸上更是lou出了一抹挫败感。
“这菜…”邬海媚已经被这dao菜中短短片刻味dao的升华和改变惊呆了，她突然忍不住吞了口口水——这是一个人心生食yu的表现，她已经很久没有这zhong反应了，shenshen的xi了一口气，邬海媚那里还有一點厌食症患者对食物充满厌烦的样子？她迫不及待的拿起竹筷就要大快朵颐。
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