张华斌：“…”(请搜索，更好更新更快！
寿司吧，跟你们的海南
饭相比，不知
味又是如何呢？”心里带着这
想法，他冷笑着等着叶垂的反应。要知
，
街其他饭店的厨师最
也不过才三级而已，之前张华斌带着这些新品寿司到街其他的饭店中去，让那些厨师品尝，那些厨师虽然很是不愿意承认，但看他们的反应，依然是折服在这寿司之下了。叶垂指着张华斌的鼻
一
气臭骂。“
寿司的温度要跟
温想尽才最完，但是你送来的寿司都已经凉掉了，这还怎么吃？寿司所用的米要粒粒饱满，虽然黏在一起，但依然要保留米粒原本的形状，你们的寿司米粒都糊成一坨了，还有什么
？还有寿司中所用的调料，只需要稍许的山葵和米醋便可以完，但是你们偏偏画蛇添足，往里面加什么
七八糟的东西，味
，酱油，靠，竟然还有
生米，搞什么？这还算什么寿司？而且这寿司的形状也
的很不到位，大小不一我就不说了，最重要的是你看这米粒都散
来了，最最离谱的还是这寿司里面的
，文昌质鲜
，最适合的法就是白切，你们用来寿司也就算了，竟然还把文昌给炒了——别以为你们这寿司中的是先煮再炒最后又用淀粉调糊油炸了一遍我尝不来，文昌最完的味都让你这给破坏完了，还叫什么文昌寿司，这
本连寿司都算不上，就这样你也好意思那里显摆？”这个饭岛严浩拥有四级厨师的能力，厨艺自然已经是很不错的了。至少，比这条
街上其他饭店厨师的等级要一些。简单的来说，叶垂虽然专
的是华夏的菜系，可对于日本的寿司，他也是专家级别的，至少比饭岛严浩这自以为是的低级厨师
了不知几个级数。叶垂研究华夏
，每一都
行过细致的研究，对于跟寿司类似的滋饭
还有鲊也都十分了解。可这
方法并非是他们专有的。这
文昌寿司有一指大小，白
的长条状米饭上铺盖着一层薄薄的末。叶垂想了想，便摇了摇
：“不怎么样。”华夏沿海就有一
圆
形的饭团，名字叫滋饭，起源于
秋越国，跟寿司几乎一模一样，而从后汉时代华夏大地更是开始
传一叫鲊（音同炸）的
，也跟寿司十分相似，只不过因为地域的原因，寿司这类型的在日本的到了极大发展。叶垂淡淡的看着张华斌一
，随后他突然
微笑：“好啊。”ps：求月票…
海南四大名菜要
成寿司才最好吃，这是张华斌宣传自己日本料理店的主要方向。他并没有觉得这有什么不妥，又没有犯法，只要能赚钱有何不可呢？海南
饭内的所有人：“…”叶垂这一通说，听起来格外解气，最重要的还是是，直接就让张华斌整个人都僵
了起来，他怎么也不可能想到叶垂竟然对寿司这么了解。张华斌冷哼了一声。觉得叶垂这是死鸭
嘴：“那叶先生你倒是说一说，我们这寿司为什么不怎么样了？”叶垂这一通说，实际上也是连带着发
心中的不满，而实事求是的说，张华斌
来的这寿司也的确太烂了——上一世中，叶垂对寿司也稍微有些研究。“好啊。”
吃寿司要讲究一
吃下，这样才能品尝到寿司的完全味，寿司的形状也要大小适中，要成“一块”的大小，叶垂简单打量了一下寿司的外观，随后将寿司送
了中。细细的咀嚼。张华斌这原本不过是气话，可叶垂却直接便
答应了下来，他笑着说：“你让那位饭岛先生准备一下，今晚，我请他来海南饭品尝我的寿司，呵呵，寿司，这东西我也会的。”吃掉一个寿司后，叶垂没有再继续去吃第二个寿司。放下了竹筷。
“叶先生，我们这文昌
寿司味怎么样？”张华斌笑着问。张华斌被叶垂的一顿评论噎的半天说不
话来，面红耳赤，片刻后他终于才开问：“听你说的这么厉害，叶先生你也是厨师，那不如你来一次寿司吧？”而其他人包括韩雨堰林薇这些对叶垂极为熟悉的，也完全没想到叶垂会对寿司的门
这么清楚，一时间也都看着叶垂呆住了。最重要的是，在上一世叶垂还曾到日本
客，跟日本大名鼎鼎的“寿司之神”有过一些
，从对方的手中了解到了寿司最完的法。张华斌冷笑的在一旁看着叶垂的动作，饭岛严浩是一位日本的二纹厨师，日本的厨师评价等级跟华夏有些不同，其中的一纹厨师代表的就是完全掌握了厨师技能的厨师，相当于是华夏的三级厨师证，而二纹厨师，则代表已经在大饭店任职，获得过大型厨艺比赛优胜名次的厨师，相当于是华夏的四级厨师证。
饭店内的那些
客此时也都看着叶垂。韩雨堰董悠悠林薇安静，甚至还有王诗雨也都围拢了过来，一脸
张的盯着叶垂的表情。寿司这
虽然是在日本发扬光大的，但在华夏自古就也有类似的法。