第729章:小试禁忌(下)
“别急着赞啊,我失败了。”
夏羽尴尬摆手。
听一位龙厨师这么赞美,而且,还是黑暗界领袖,对方极有可能同样shen怀【爆炎】绝技。
碰上内行人,就怕被看破底细。
所以尴尬就在于,他只是信手涂鸦,真的!
刚学食谱,上来就用“梅尔克的群星”实践,夏羽绝对没一丝妄想,只是抱着学习、积累经验的想法,因此手法很是随意,什么造物主之手说法太让人羞耻了。
“失败?并不是这样。”
颜奇摇tou。
这时候,陈央也从之前于香料气味的美食画面中,清醒过来,ying梆梆地开口dao:“过度的谦虚,不是显得自傲吗?那样的造物主之手,说实话让我震撼!在香料、火候这块,我远不如你!”
“…”夏羽张张嘴,真是无话可说。
我就日了!
他内心不由地腹诽:“什么造物主之手?玄乎!我只是尽量把每条‘香线’拉扯出来,除了“梅尔克的群星”,其它所有香料都完全出香了!”
咚咚。敲门声,玉川姐妹进来,把材料端上台子,候在一边。
接下来是zuo面点。
不同于中华面点,这回是西式面点,可这难不倒夏羽。他不用对照食谱,熟络地,将盐、细砂糖、中jin面粉混合均匀,当然,nai粉、干酵母不可缺少。
许多西式点心在和面这一步,nai粉是必备品,原因么,除开nai粉本shen拥有丰富的dan白质、氨基酸、维生素和矿物质外,放nai粉和面,还可提高面团的xi水xing,换言之——
加了nai粉,面团xi水多容易膨胀,烘焙过后食物产量那可是大大增加啊!
其次呢,han有nai粉的点心,在口感、气味上,要增色不少。
干酵母就没什么好说的,发面必备!
如果可以,夏羽ting想从陶罐扣一团‘千面老面’代替。可这属于更高层级的食谱改良。在不知晓“梅尔克的群星”特xing情况下,胡luan尝试就要闹笑话了。
rou面后,黄油也在碗中稍稍ruan化了,再rou搓一会,得到待醒发的面团。
醒面大概要等半个小时。
夏羽洗了手,随意在xiong前围裙ca拭,而后和颜奇到了隔bi的分店。
1号包间。
推开一扇落地窗,灯也打开,夜晚ting院幽shen。
“颜先生,你要谈什么呢?”夏羽坐下,给八面楼主人倒了杯热茶。
颜奇没喝茶,盯看他一会。
“你应该快突破了吧?”
这个询问很突然,夏羽莫名的,心一tiao。
“不用正面回答我,你对自己的进境最清楚。如果你想回国,起码也要当得上一个‘麟’的称号,才可在国内掀起一番风狼。”颜奇似有shen意说。
“而且…”
颜奇在这,竟然犹豫了。
八面楼主人其实很想将龙tou渴望见到他的消息,告诉夏羽。
但颜奇至今也弄不懂那位龙tou的立场。
到了龙tou的位置,没有所谓的善与恶,只有利益。
龙tou会怎样chu1置“玉龙锅”…还有这个和“玉龙锅”产生了呼应联系的天才少年厨师?
夏羽耸肩,见颜奇不想说,也没去纠结问太多。
一番不痛不yang的jiao谈。
就这么的,磨去半个小时。
起shen一起返回本店途中,颜奇突然dao:“如果,他还是决定向你发起食戟,请务必代我打醒这个弟子!”
言语转了画风,变得郑重。
这是一个请求,来自黑暗界领袖!
“弟子?”脚步微微一顿,夏羽目中闪过恍然,难怪今天颜奇、陈央齐上门,果然有jian情,咳,不是,有师徒关系。
嘴角噙着一丝微妙的笑意。
“我会的!”
“哈哈,说实话,我也想尽快干掉这些天天觊觎我宝贝的家伙!”
夏羽的大笑,让颜奇眉角抽了抽。
…
两人回到本店,却不见陈央。
玉川美纱见夏羽目光四下搜寻,不由地凑近耳语:“他在门外打电话。”
店门外,围栏。
啪!点灭屏幕,陈央注视这条繁华的商店街,目中渐渐聚拢战意。
那位美食会麟jutou母亲的言语,还在心tou回响:
“想干,就竭尽全力去达成!不要畏惧失败!”
“你的父亲,就是从一次次失败中崛起的,最终成为让那位龙tou都忌惮、害怕的存在,所以我们陈氏才…”
噔噔噔。
快步进店,陈央还jinnie着手机,直接对开放式厨房里的主厨,沉声dao:“食戟吧!”
“我要通过食戟,夺下“玉龙锅”!”
“…”此言一出,玉川姐妹眼神都不太对劲了。
颜奇则在旁摇tou,心dao:“我这个弟子啊,果真不撞南墙不回tou!”
小店就此寂静。
好半天,陈央也没等到夏羽的回应。
他走过去猛xi气要再次喊,却见夏羽抬tou,竖指在chun:“嘘!”
“现在,请安静!”
低tou,把分割出来的六七个,大概50克左右的小面球,放置在干净的案桌上,夏羽用一个小碟子,装了之前炒制的香料粉尘,用手捻起少许,均匀洒落在每个面球的表面。
而后,使得香料和面球轻轻地混合,手bu动作似抓nie云雾,非常的舒缓。
再借助保鲜mo,gun圆面球,每个面球变成了水滴形状。
涂上橄榄油,放在铺有不沾布的烤盘上,再度让水滴面团醒发一阵子,夏羽估摸差不多了,最后洒上一层干面粉,烤箱220度预热,sai进去烤上10分钟!
这就是最简单的‘意大利香料面包’的zuo法,省却许多食材、工序。
叮!
过10分钟,夏羽dai上隔热手tao,将烤盘取出。
“咳,夏氏liu佛卡恰,完成了!”
与此同时。
金色的光华,于开放式厨房浮动,乃至店面都liu光溢彩的。
颜奇、陈央和玉川姐妹,都一瞬不瞬盯住夏羽手上的烤盘,上面六七个水滴形的香料面包,就似散发金黄色光yun的灯泡,那闪光效果简直叫人亮瞎钛合金眼。
不同于发光的料理,这zhong光效持续了足足一分多钟,才在出炉后有了减弱。
“请品尝!”
享用西点的餐碟摆在吧台上,夏羽换了手tao,把香料面包摆上去,此时食物近在咫尺,nong1郁的香料chao汐向自己包围而来,即便是黑暗界领袖、八面楼主人颜奇,双目也都隐隐泛起一层震惊的色彩。
“金色的水滴!”
“别急着赞啊,我失败了。”
夏羽尴尬摆手。
听一位龙厨师这么赞美,而且,还是黑暗界领袖,对方极有可能同样shen怀【爆炎】绝技。
碰上内行人,就怕被看破底细。
所以尴尬就在于,他只是信手涂鸦,真的!
刚学食谱,上来就用“梅尔克的群星”实践,夏羽绝对没一丝妄想,只是抱着学习、积累经验的想法,因此手法很是随意,什么造物主之手说法太让人羞耻了。
“失败?并不是这样。”
颜奇摇tou。
这时候,陈央也从之前于香料气味的美食画面中,清醒过来,ying梆梆地开口dao:“过度的谦虚,不是显得自傲吗?那样的造物主之手,说实话让我震撼!在香料、火候这块,我远不如你!”
“…”夏羽张张嘴,真是无话可说。
我就日了!
他内心不由地腹诽:“什么造物主之手?玄乎!我只是尽量把每条‘香线’拉扯出来,除了“梅尔克的群星”,其它所有香料都完全出香了!”
咚咚。敲门声,玉川姐妹进来,把材料端上台子,候在一边。
接下来是zuo面点。
不同于中华面点,这回是西式面点,可这难不倒夏羽。他不用对照食谱,熟络地,将盐、细砂糖、中jin面粉混合均匀,当然,nai粉、干酵母不可缺少。
许多西式点心在和面这一步,nai粉是必备品,原因么,除开nai粉本shen拥有丰富的dan白质、氨基酸、维生素和矿物质外,放nai粉和面,还可提高面团的xi水xing,换言之——
加了nai粉,面团xi水多容易膨胀,烘焙过后食物产量那可是大大增加啊!
其次呢,han有nai粉的点心,在口感、气味上,要增色不少。
干酵母就没什么好说的,发面必备!
如果可以,夏羽ting想从陶罐扣一团‘千面老面’代替。可这属于更高层级的食谱改良。在不知晓“梅尔克的群星”特xing情况下,胡luan尝试就要闹笑话了。
rou面后,黄油也在碗中稍稍ruan化了,再rou搓一会,得到待醒发的面团。
醒面大概要等半个小时。
夏羽洗了手,随意在xiong前围裙ca拭,而后和颜奇到了隔bi的分店。
1号包间。
推开一扇落地窗,灯也打开,夜晚ting院幽shen。
“颜先生,你要谈什么呢?”夏羽坐下,给八面楼主人倒了杯热茶。
颜奇没喝茶,盯看他一会。
“你应该快突破了吧?”
这个询问很突然,夏羽莫名的,心一tiao。
“不用正面回答我,你对自己的进境最清楚。如果你想回国,起码也要当得上一个‘麟’的称号,才可在国内掀起一番风狼。”颜奇似有shen意说。
“而且…”
颜奇在这,竟然犹豫了。
八面楼主人其实很想将龙tou渴望见到他的消息,告诉夏羽。
但颜奇至今也弄不懂那位龙tou的立场。
到了龙tou的位置,没有所谓的善与恶,只有利益。
龙tou会怎样chu1置“玉龙锅”…还有这个和“玉龙锅”产生了呼应联系的天才少年厨师?
夏羽耸肩,见颜奇不想说,也没去纠结问太多。
一番不痛不yang的jiao谈。
就这么的,磨去半个小时。
起shen一起返回本店途中,颜奇突然dao:“如果,他还是决定向你发起食戟,请务必代我打醒这个弟子!”
言语转了画风,变得郑重。
这是一个请求,来自黑暗界领袖!
“弟子?”脚步微微一顿,夏羽目中闪过恍然,难怪今天颜奇、陈央齐上门,果然有jian情,咳,不是,有师徒关系。
嘴角噙着一丝微妙的笑意。
“我会的!”
“哈哈,说实话,我也想尽快干掉这些天天觊觎我宝贝的家伙!”
夏羽的大笑,让颜奇眉角抽了抽。
…
两人回到本店,却不见陈央。
玉川美纱见夏羽目光四下搜寻,不由地凑近耳语:“他在门外打电话。”
店门外,围栏。
啪!点灭屏幕,陈央注视这条繁华的商店街,目中渐渐聚拢战意。
那位美食会麟jutou母亲的言语,还在心tou回响:
“想干,就竭尽全力去达成!不要畏惧失败!”
“你的父亲,就是从一次次失败中崛起的,最终成为让那位龙tou都忌惮、害怕的存在,所以我们陈氏才…”
噔噔噔。
快步进店,陈央还jinnie着手机,直接对开放式厨房里的主厨,沉声dao:“食戟吧!”
“我要通过食戟,夺下“玉龙锅”!”
“…”此言一出,玉川姐妹眼神都不太对劲了。
颜奇则在旁摇tou,心dao:“我这个弟子啊,果真不撞南墙不回tou!”
小店就此寂静。
好半天,陈央也没等到夏羽的回应。
他走过去猛xi气要再次喊,却见夏羽抬tou,竖指在chun:“嘘!”
“现在,请安静!”
低tou,把分割出来的六七个,大概50克左右的小面球,放置在干净的案桌上,夏羽用一个小碟子,装了之前炒制的香料粉尘,用手捻起少许,均匀洒落在每个面球的表面。
而后,使得香料和面球轻轻地混合,手bu动作似抓nie云雾,非常的舒缓。
再借助保鲜mo,gun圆面球,每个面球变成了水滴形状。
涂上橄榄油,放在铺有不沾布的烤盘上,再度让水滴面团醒发一阵子,夏羽估摸差不多了,最后洒上一层干面粉,烤箱220度预热,sai进去烤上10分钟!
这就是最简单的‘意大利香料面包’的zuo法,省却许多食材、工序。
叮!
过10分钟,夏羽dai上隔热手tao,将烤盘取出。
“咳,夏氏liu佛卡恰,完成了!”
与此同时。
金色的光华,于开放式厨房浮动,乃至店面都liu光溢彩的。
颜奇、陈央和玉川姐妹,都一瞬不瞬盯住夏羽手上的烤盘,上面六七个水滴形的香料面包,就似散发金黄色光yun的灯泡,那闪光效果简直叫人亮瞎钛合金眼。
不同于发光的料理,这zhong光效持续了足足一分多钟,才在出炉后有了减弱。
“请品尝!”
享用西点的餐碟摆在吧台上,夏羽换了手tao,把香料面包摆上去,此时食物近在咫尺,nong1郁的香料chao汐向自己包围而来,即便是黑暗界领袖、八面楼主人颜奇,双目也都隐隐泛起一层震惊的色彩。
“金色的水滴!”