第792章：呼唤海洋的乌鱼子
“a990号选手？”
赵期上台，把两个托盘放上审查桌，女司仪在旁惊讶地说：“你只用一个小时，就端出两zhong截然不同的美食作品了吗？喔喔喔！”
“相当厉害啊！”听女司仪大赞，赵期嘴角扯出一个比哭更难看的笑容“其实…”
他刚要开口解释，岂料考官沐南之就挥手阻断。
秃ding的中年美食家，双手jiao叉，下ba微枕手背，以审视眼神盯看两个托盘上的食物。
“这里面是什么？”
沐南之抬手指向一个托盘上的餐盘。
这个餐盘，纯白，素色，加了一层盖子。
在座的三位考官，却能清晰嗅到从盖子feng隙chu1，倾泻而出的海鲜气息。
闻言，赵期错愕，目中浮现一丝难言的惊喜。
这个餐盘里，装了他的料理作品啊！
被考官第一时间注意到，赵期当即就理解为，自己的料理，从xi引力层面可比旁边那个什么装东西的密封壶子更出色。
“这是我的作品——”
赵期微微一笑，目中的惊喜，转为强大的自信。
“是么？”
沐南之点tou，正要伸手去揭餐盘上的盖子，但他手伸出去，就猛地意识到自己并非主考官。
然而，坐在shen边的主考官许柳月，突然没了声息。
一念及此，沐南之疑惑地瞥去，发现许柳月抬眼jinjin凝望会场某chu1，他也跟着张望过去，一个正背对主席台，选择悄无声息下场的少年人shen影，映入眼帘。
沐南之不由地哂笑：“许主厨，你不用在意，每年会猎黯淡退场者多不胜数，不是谁都有水平一鸣惊人的。”
许柳月抽回目光，眼睫mao抖了抖，无奈地笑：“不是。”
她没多作解释，既然接受官方邀请成为会猎考官，肩上自有职责，不可能真的效仿那些个追星小姐姐，尖叫着追过去找偶像合影。
是的，许柳月确信没认错人，就是他！那个…
咔！
赵期料理餐盘的盖子，被揭开。
貌似很大的餐盘，仅有一碗量的“颗粒面”装在中心chu1。
相较杨蔓五颜六色的童趣，赵期的料理，就显得较为简单了，摆盘装饰上面，也仅以一朵新鲜的欧芹叶片在盘子中间，多出些点点绿意。
揭盖的许柳月，在扑面而来的海鲜chao汐中，惊讶地睁眼睛“海鲜风味的颗粒面？”
赵期用三个小小的碗，给每个考官盛了些料理，每人就几勺的量。
但是，看似份量稀少的颗粒面，装在碗里，那xi进鼻端的滋味竟拥有不可思议的shen邃之感。
沐南之以勺子吃了半口，就面色一震dao：“西餐的风格，一个‘鲜’字无比突显！”
第二位男考官陈震在咀嚼。
煮开ruan化的颗粒挂面，被牙齿挤压、研磨，不断释放出一丝丝奇异之味。
味dao的构成很复杂。
白putao酒的酒香，蒜、辣椒、欧芹等等调料的味dao，但就如沐南之所说，海鲜风味才是主旋律，陈震在里面吃到了蛤蜊与虾tou、虾壳所熬成的鲜之nong1汤。
复杂的味dao，于口腔聚合爆发，却没一丝杂luan，相反还给予三位考官shen邃之感。
那感觉…
就仿佛在shen海，自由自在遨游，无拘无束。
从这味dao架构风格，考官也吃出了赵期的个人厨艺理念，更吃到他的厨心。
许柳月把碗中的海鲜颗粒面，一点点吃干净了，赞叹dao：“很多人不爱吃虾tou，吃虾时通常要把虾tou丢弃，实际上，虾tou非常非常美味，尤其用来熬汤，鲜香可口！”
“但是么，虾tou既然是食材，那就有其chu1理之法。”她看着赵期“你对虾壳、虾tou的chu1理就很巧妙，先下姜丝、蒜末以油脂炒至金黄，出红油停火。”
“之后，清水进锅和虾tou、虾壳一起熬煮，这里注意水开后要撇干净浮沫。”
“以大火熬煮至汤zhinong1稠发白时，捞出虾tou、虾壳扔掉，再将汤zhi过滤干净，如此一锅可以形容为鲜味炸弹的虾汤，也就完成了！”
说完，许柳月笑着停住。
沐南之dao：“虾汤是其一，烧蛤蜊zhi也是一绝呀，不可不说！”
“乌鱼子！”
陈震接上：“我吃到了乌鱼子！”
赵期则很淡定地答dao：“是的，我摆盘装饰时，特意用宝岛东港本地的特产乌鱼子，取一块，像是磨碎nai酪那样，洒进一些小颗粒当作最后的收尾步骤。”
乌鱼子，被霓虹金称为世界三大美食之一。
实际上呢，乌鱼子就是雌乌鱼的鱼卵，经过漂洗、盐渍、暴晒和yin干等等复杂工序才制成，产量稀少因而显得珍贵。
“乌鱼子最经典的吃法，就是烘烤了直接吃。我借用这zhong吃法，将乌鱼子磨碎了，与颗粒面混合。本shen就口感黏糯的鱼子，和煮开ruan化的面食，正好相互映衬！”
“其次…”赵期目中猛地爆出自信闪光“咀嚼乌鱼子，鱼卵那nong1郁的大海腥气，迅速向口腔扩散，和虾汤、蛤蜊zhirong为一ti，三者合一，才真正形成这dao‘海鲜颗粒面’基底！”
“可以说，乌鱼子才是呼唤海洋的味觉引子！”
掌声由考官席，向四方传开。
群众掌声响亮。
“好厉害！”
“这个年轻厨师是谁？考官居然给他点评那么chang一段时间，占去好大篇幅！”
“在这样的千人海选舞台，亮相越久，不就说明越出色吗？”
在考官齐齐举起“可”的牌子时，底下全是窃窃私语声。
“等等——”
一个不合时宜的声音。
赵期见考官都看来，只得指向另一个托盘“这里还有另一份料理作品，由a998号厨台呈jiao…呃，那家伙算是我朋友？”
自己都用了疑问语气。
“a998让你代jiao作业？”
考官讶然对视，包括许柳月在内，皆皱起眉，脸上泛起一gu下意识表现出来的反感。
“a998号选手，请你登台！”沐南之冷淡地对麦克风讲。
全场一片寂静。
后tou排队等待审查的选手，你看看我，我望望你，懵bi1。
在如此会猎海选的大舞台，还有人选择不在镜tou前刷一波存在感，让朋友代为呈jiao料理作品的？
简直刷新三观啊。
沐南之又喊了几遍，全场无人响应，见状，赵期嘴角猛抽，心下嘀咕：“那小子溜这么快？内急还是…”
“我们拒绝品评无主之作。”
陈震冷冷地dao。
场控的女司仪赶jin小跑而来，弯腰就要把托盘搬走丢到某个角落。
“既然都上桌了，我们还是看看作品再说吧，如果足够出色…”
主考官许柳月挥手阻止女司仪，嘴角噙着一丝令人奇怪的兴奋笑容，双手捧起托盘上的密封瓦罐，大为好奇地摇了摇“是倾倒出来么？”
她微睁美目问赵期。
赵期干脆地摊手“我不知dao！”
“应该是吧…”
许柳月揭盖，没细看，对托盘上的瓷碗，罐口悬在上空。
嗡！
有东西gun出，落在碗中。
刹那间爆发出来的刺目晶光，令千人大会场失声。
“a990号选手？”
赵期上台，把两个托盘放上审查桌，女司仪在旁惊讶地说：“你只用一个小时，就端出两zhong截然不同的美食作品了吗？喔喔喔！”
“相当厉害啊！”听女司仪大赞，赵期嘴角扯出一个比哭更难看的笑容“其实…”
他刚要开口解释，岂料考官沐南之就挥手阻断。
秃ding的中年美食家，双手jiao叉，下ba微枕手背，以审视眼神盯看两个托盘上的食物。
“这里面是什么？”
沐南之抬手指向一个托盘上的餐盘。
这个餐盘，纯白，素色，加了一层盖子。
在座的三位考官，却能清晰嗅到从盖子feng隙chu1，倾泻而出的海鲜气息。
闻言，赵期错愕，目中浮现一丝难言的惊喜。
这个餐盘里，装了他的料理作品啊！
被考官第一时间注意到，赵期当即就理解为，自己的料理，从xi引力层面可比旁边那个什么装东西的密封壶子更出色。
“这是我的作品——”
赵期微微一笑，目中的惊喜，转为强大的自信。
“是么？”
沐南之点tou，正要伸手去揭餐盘上的盖子，但他手伸出去，就猛地意识到自己并非主考官。
然而，坐在shen边的主考官许柳月，突然没了声息。
一念及此，沐南之疑惑地瞥去，发现许柳月抬眼jinjin凝望会场某chu1，他也跟着张望过去，一个正背对主席台，选择悄无声息下场的少年人shen影，映入眼帘。
沐南之不由地哂笑：“许主厨，你不用在意，每年会猎黯淡退场者多不胜数，不是谁都有水平一鸣惊人的。”
许柳月抽回目光，眼睫mao抖了抖，无奈地笑：“不是。”
她没多作解释，既然接受官方邀请成为会猎考官，肩上自有职责，不可能真的效仿那些个追星小姐姐，尖叫着追过去找偶像合影。
是的，许柳月确信没认错人，就是他！那个…
咔！
赵期料理餐盘的盖子，被揭开。
貌似很大的餐盘，仅有一碗量的“颗粒面”装在中心chu1。
相较杨蔓五颜六色的童趣，赵期的料理，就显得较为简单了，摆盘装饰上面，也仅以一朵新鲜的欧芹叶片在盘子中间，多出些点点绿意。
揭盖的许柳月，在扑面而来的海鲜chao汐中，惊讶地睁眼睛“海鲜风味的颗粒面？”
赵期用三个小小的碗，给每个考官盛了些料理，每人就几勺的量。
但是，看似份量稀少的颗粒面，装在碗里，那xi进鼻端的滋味竟拥有不可思议的shen邃之感。
沐南之以勺子吃了半口，就面色一震dao：“西餐的风格，一个‘鲜’字无比突显！”
第二位男考官陈震在咀嚼。
煮开ruan化的颗粒挂面，被牙齿挤压、研磨，不断释放出一丝丝奇异之味。
味dao的构成很复杂。
白putao酒的酒香，蒜、辣椒、欧芹等等调料的味dao，但就如沐南之所说，海鲜风味才是主旋律，陈震在里面吃到了蛤蜊与虾tou、虾壳所熬成的鲜之nong1汤。
复杂的味dao，于口腔聚合爆发，却没一丝杂luan，相反还给予三位考官shen邃之感。
那感觉…
就仿佛在shen海，自由自在遨游，无拘无束。
从这味dao架构风格，考官也吃出了赵期的个人厨艺理念，更吃到他的厨心。
许柳月把碗中的海鲜颗粒面，一点点吃干净了，赞叹dao：“很多人不爱吃虾tou，吃虾时通常要把虾tou丢弃，实际上，虾tou非常非常美味，尤其用来熬汤，鲜香可口！”
“但是么，虾tou既然是食材，那就有其chu1理之法。”她看着赵期“你对虾壳、虾tou的chu1理就很巧妙，先下姜丝、蒜末以油脂炒至金黄，出红油停火。”
“之后，清水进锅和虾tou、虾壳一起熬煮，这里注意水开后要撇干净浮沫。”
“以大火熬煮至汤zhinong1稠发白时，捞出虾tou、虾壳扔掉，再将汤zhi过滤干净，如此一锅可以形容为鲜味炸弹的虾汤，也就完成了！”
说完，许柳月笑着停住。
沐南之dao：“虾汤是其一，烧蛤蜊zhi也是一绝呀，不可不说！”
“乌鱼子！”
陈震接上：“我吃到了乌鱼子！”
赵期则很淡定地答dao：“是的，我摆盘装饰时，特意用宝岛东港本地的特产乌鱼子，取一块，像是磨碎nai酪那样，洒进一些小颗粒当作最后的收尾步骤。”
乌鱼子，被霓虹金称为世界三大美食之一。
实际上呢，乌鱼子就是雌乌鱼的鱼卵，经过漂洗、盐渍、暴晒和yin干等等复杂工序才制成，产量稀少因而显得珍贵。
“乌鱼子最经典的吃法，就是烘烤了直接吃。我借用这zhong吃法，将乌鱼子磨碎了，与颗粒面混合。本shen就口感黏糯的鱼子，和煮开ruan化的面食，正好相互映衬！”
“其次…”赵期目中猛地爆出自信闪光“咀嚼乌鱼子，鱼卵那nong1郁的大海腥气，迅速向口腔扩散，和虾汤、蛤蜊zhirong为一ti，三者合一，才真正形成这dao‘海鲜颗粒面’基底！”
“可以说，乌鱼子才是呼唤海洋的味觉引子！”
掌声由考官席，向四方传开。
群众掌声响亮。
“好厉害！”
“这个年轻厨师是谁？考官居然给他点评那么chang一段时间，占去好大篇幅！”
“在这样的千人海选舞台，亮相越久，不就说明越出色吗？”
在考官齐齐举起“可”的牌子时，底下全是窃窃私语声。
“等等——”
一个不合时宜的声音。
赵期见考官都看来，只得指向另一个托盘“这里还有另一份料理作品，由a998号厨台呈jiao…呃，那家伙算是我朋友？”
自己都用了疑问语气。
“a998让你代jiao作业？”
考官讶然对视，包括许柳月在内，皆皱起眉，脸上泛起一gu下意识表现出来的反感。
“a998号选手，请你登台！”沐南之冷淡地对麦克风讲。
全场一片寂静。
后tou排队等待审查的选手，你看看我，我望望你，懵bi1。
在如此会猎海选的大舞台，还有人选择不在镜tou前刷一波存在感，让朋友代为呈jiao料理作品的？
简直刷新三观啊。
沐南之又喊了几遍，全场无人响应，见状，赵期嘴角猛抽，心下嘀咕：“那小子溜这么快？内急还是…”
“我们拒绝品评无主之作。”
陈震冷冷地dao。
场控的女司仪赶jin小跑而来，弯腰就要把托盘搬走丢到某个角落。
“既然都上桌了，我们还是看看作品再说吧，如果足够出色…”
主考官许柳月挥手阻止女司仪，嘴角噙着一丝令人奇怪的兴奋笑容，双手捧起托盘上的密封瓦罐，大为好奇地摇了摇“是倾倒出来么？”
她微睁美目问赵期。
赵期干脆地摊手“我不知dao！”
“应该是吧…”
许柳月揭盖，没细看，对托盘上的瓷碗，罐口悬在上空。
嗡！
有东西gun出，落在碗中。
刹那间爆发出来的刺目晶光，令千人大会场失声。