萝卜还有青椒，分切方法与土豆丝丝毫不差，那刀法运用真可谓行云流水，明明欧阳月身厨房这种贵人鲜少踏足地方，却好似青葱鸟雨花香林间，她也不是拿菜刀切菜，而是舞剑，舞着一出绝美剑舞一般，简直太令人吃惊了了，小厨房一共五人，顿时发出惊叹声音。

而她们惊叹声，没有一会，便引来明月阁其它下人好奇驻足。等挤到小厨房门口时，看到欧阳月手起刀落俐落手法，皆震惊无以复加，这真是她们那个不学无术，除了出身高贵一点，就再没有一点可取之处三小姐吗？这简直太令她们惊讶了！

不过一会功夫，该改刀，欧阳月全部做好，现就是到了关健时候，起火了。

欧阳月这次准备做四菜一汤，两荤两素，一道酸辣土豆丝，一道酱扒茄条，一道清蒸鲩鱼，还有一道生炒排骨，以及一汤参须鸡汤，菜料昨天便让春草秋月备好，她改了刀其它下手由春草秋月完成。

而张妈妈看到欧阳月露那一手，也完全不敢将欧阳月当成原来那个什么都不会三小姐。虽然她很好奇欧阳月哪学来这一手手艺，但那刀功她绝对练不出来，起码得十年以上，三小姐若不是偷偷苦学而来，便是天贼异秉，她反而升起浓浓想要向欧阳月偷师想法，自然也乐颠颠给打下手，本来帮厨小花是不用说了，跑前跑后忙不亦乐乎。

好似小厨房里热烈气氛被感染了，外面围观下人热情也很高，春草拿着鸡正要宰，立即有人高喊一声，便窝厨房外杀鸡，那边还有准备烧开水，明月阁顿时热火朝天。

而这边上酸辣土豆丝与酱扒茄条其实就是注意火候，而且需要炒起，不能炒老了。

至于清蒸鲩鱼，则要繁琐一些，必须要买回来活鱼，昨天春草秋月买回来，已经用盆放水养了一夜，现宰杀正合适，然后旁边打着扇子空干水。接下来配料也很重要，这不像一般做鱼直接炖煮即可，先需要用黄酒将鱼身内外涂满，让料深入鱼身。葱选葱白与姜切丝，将切好葱丝与姜丝放入鱼肚，还可少选一部分铺鱼身上。然后便是蒸熟，待熟后，又要将鱼肚内葱姜丝去掉，再铺上一层葱丝，浇上酱油。

做完这些，才仅是开始，接下来还要重取锅加入炸好花生油，香油，接着烧至火热，成汤均匀浇鱼身之上。

接下来生炒排骨，则是注意火候，主要就是由酱油、盐、糖、醋、黄酒调和汤汁，而参丝鸡汤主要是材料问题，烹煮方法倒是简单很，就跟一般方法煮鸡汤没差。

欧阳月三两下调好料一起下锅煮，煮好后就可以下锅了。

欧阳月做好后，一拍手：“春草，去看看我爹来了没。秋月你这里看着，出锅后，就端来内室。”

说着欧阳月手腕一甩，手上刀“啪”一声竖插案板上，刀身上还晃动了两下，那动作别提多帅气了，明月阁下人们看一呆，随即开始“啪啪啪”鼓掌，欧阳月刚才认真做菜，倒是没注意这小厨房一下聚集这么多人，当下也愣了下。

那张妈妈望着欧阳月双眼十分火热，甚至泛着绿光：“三小姐，没想到您厨艺方面这么有心德，您做太好了，老奴当厨娘这么多年来，也从来没看过刀法这么出众人，还有那些烹煮方法，尤其这道鲩鱼做法，真是别出心裁，太好了。”

张妈妈这辈子还没崇拜过谁，这回可是服了，其实也是欧阳月之前给她们印象太深刻了，就是个不学无术废物，这下突然有个拿出手手艺，还比她会做，当然崇拜不行了。

欧阳月淡淡一笑，自然看出张妈妈心思：“张妈妈要是有兴趣，我之后可以给你一个方子，到时候你自己学习吧。”

“哎哎哎，老奴谢过三小姐了，老奴虽然手艺差了些，但是知道花样还不少，三小姐如果以后有什么吃，别管多晚，您只管吩咐老奴就成。”张妈妈眉开眼笑道。

其实张妈妈当初被派到明月阁小厨房来，就是因为欧阳月只是个小姐，平时需要自己做东西不多，而且这张妈妈手艺也不怎么好，自然派到这里来了。身为厨娘，哪里不希望有几个拿手好菜，说出去也有面子啊，欧阳月这么一承诺，张妈妈心里笑开了花，面上是恭敬异常。

欧阳月拿过冬雪递过来帕子擦了擦手，便出了小厨房，本来堵门口明月阁下人纷纷让开，面上还有着对欧阳月出手震惊，欧阳月却众人惊讶目光下回了房间。